准备好材料：金像牌面包粉、抹茶粉、全蛋液、水、细砂糖、盐、奶粉、酵母以及黄油
除黄油外的材料加入搅拌缸和面
面团能拉出粗膜时加入黄油
继续揉面至能拉出坚韧透明的薄膜
揉圆进行一发
发酵至两倍大小后，将面团排气分割成头部：6个各60克，其余面团平均分成12个，静置15分钟
头部部分，包入红豆馅30克滚圆
揉圆小面团作为眼睛部分，粘在头部两侧
全部做好后进行二发
放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火180度，烘烤20分钟
放凉后用巧克力点出五官即可
1.烤箱没有上下控温的话可以上下火180度，中途加盖锡纸，防止上色过度 2.可以发挥创意，制造各种有趣的小表情