准备食材：鸡蛋打散，蒜黄摘好切段，蚝油加入适量水调成蚝油汁，水淀粉备好
锅中倒入适量油，油热倒入蛋液
待鸡蛋煎制成形，放入蒜黄
迅速翻炒均匀
待蒜黄变色，加入蚝油汁
适量盐，依据口味放即可
水淀粉，翻炒均匀即可，水淀粉稍为稀薄一点，鸡蛋会嫩嫩的，若不喜欢水嫩嫩的口感可以少加，也可以不加，汤汁浓稠关火。
盛出装盘，是不是很快手，开始享用美味吧～