广式姜撞奶秋季暖胃最佳甜品

1170人浏览 76人收藏 1人做过

作者：哗啦啦兔纸酱

广东传统美食的一道经典甜品，真的很棒，香醇奶味通过姜汁的碰撞变成了爽滑的蛋羹质地，滑嫩甜辣，吃一碗都不过瘾，暖胃驱寒又营养，简单易懂，不妨尝试做一下。

用料

广式姜撞奶秋季暖胃最佳甜品的做法步骤

步骤 1

生姜打成碎末，捏成渣渣

步骤 2

生姜汁辣辣香香的

步骤 3

牛奶加入白糖，开始加热

步骤 4

出现小泡泡就可以离火了，切记不要冒烟否则太热形成不了果冻质地，有温度计就70°离火🔥我因为拍照片煮的有点热了，晾了一小会防止过烫

步骤 5

高处20cm左右往放了姜汁的碗里倒入牛奶

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖着放10分钟去干别的吧

步骤 7

吹一吹

步骤 8

成功啦

菜谱创建时间：2018-10-25 21:58:22

打开App收藏

破壁机养生食谱

口蘑鸡胸肉

评分 7.9 188 人做过

用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密

评分 8.3 159 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.2 402 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.7 13 人做过

一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗

作者的其他菜谱

详细攻略日式舒芙蕾松饼～奶香味棉花糖

65°汤种牛奶吐司，云朵般柔软口感

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 125 人做过

粉丝炒包菜

评分 8.6 70 人做过

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

评分 7.7 226 人做过

评分 7.9 868 人做过

白玉菇炒火腿

评分 7.5 779 人做过

西蓝花虾仁

评分 7.4 294 人做过

万能牛肉酱，拌啥你随意

吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾

评分 8.6 38 人做过