黑芝麻戚风蛋糕（电饭煲版）

搅拌混合均匀。

打发蛋白，（触碰到蛋白的器具需要无水无油），分3-4次加入细砂糖。打发出大泡时加入1/3细砂糖，出现细密小泡时，加入1/3细砂糖，出现纹路后，加入剩细砂糖，最终蛋白打发，提起打蛋头，有稍下垂的尖尖角。

将1/3蛋白霜加入面糊里，翻拌均匀（不要画圈搅拌）。

再将混合好的面糊全部倒回蛋白霜。

兜底翻拌均匀（不要画圈搅拌），混合均匀即可，不要过度搅拌，以免消泡。

将面糊倒入大松（TOSOT）饭煲内。

选择大松电饭煲的"蛋糕"功能，按开始键即可。

嘀嘀声后，蛋糕就烤好啦。

取出内胆锅，倒扣冷却。

蛋糕完全冷却后，就可以开吃啦，当然也可以做点小装饰。

椰蓉平铺在烤盘里，放预热好130度的烤箱，烤5分钟左右（金黄上色即可），冷却备用。

淡奶油加入糖粉，8成打发，将打发的奶油涂抹在蛋糕外层，撒上烤香的椰蓉。

完成~