杏鲍菇手撕成条再煸炒很有嚼劲，但头部纤维细，所以可以切成小块来炒饭
锅里放一点点油或肉末，把杏鲍菇头粒放进去煸炒至金黄
放入米饭，翻炒至热透的时候
加入卤肉的浓汤一大勺，继续翻炒
翻炒均匀后加入油麦菜碎，轻轻翻炒一下就好