烧麦皮我是买的,准备好羊肉、大葱、姜
羊肉切块,葱切段,姜切片,先绞羊肉,再打葱姜
准备拌馅,先拌羊肉,倒入植物油,香油,料酒,生抽,盐,鸡精,花椒粉
放入葱姜,搅拌均匀
可以包了
馅按个人喜好包就好
不用捏,就用虎口兜几下
包好放蒸笼纸准备蒸,8分即可
蒸好咯,香香的