山楂卷

新鲜的山楂用盐水洗净去核。

去好核加水煮软，滤干水用料理机小孔摇一遍。超细腻。

料理机小孔摇。

加入糖不粘锅炒拌，小火，然后要不停搅拌，不然底部会焦。

烤盘刷层食用油，把炒好的山楂酱薄薄铲平，一定要薄。上下火150烤30分钟。