油炸菜花

菜花破成小块

烧开水把破好的菜花撮一会，捞出沥干水，放在一边备用。

用干净的盆，面粉用水搅拌湖状，把鸡蛋放在一起，在放菜花搅拌均匀，待用。

炸至金黄色，出锅。