胡萝卜擦丝后切小，姜蒜切小丁，韭菜切小。
将食材放入碗里，加入所有调味料，有耗油所以盐不要放多了，我放了一点点咖喱粉，不喜欢的可以不放。
将食材混合均匀。
锅里放油烧七八成，倒入混合液体快速画圈翻炒，转中火炒至颗粒状出锅。