洗净的肥肠先下滚水锅里焯一下
热油锅放糖或冰糖炒糖色，开始起沫立即放入肥肠、姜蒜、酱油、生抽、老抽、十三香，还放了10个白煮蛋，煮开后改中小火，大约一个多小时，（煮了一会，顺便冰箱里的藕也放了进去）
关火后焖到开饭时，拿出切巴切巴上盘。简单吧？✌️