将除黄油、盐外所有材料放进主锅,设定10秒/速度3混合。在设定揉面模式6分钟。
放进黄油、盐设定揉面模式3分钟。出膜。
面团拿出主锅,撮成一团,用保鲜膜盖上,醒发30分钟左右。
面团醒发后按压排气,分割成需要大小(我是每个面团60克)。搓成小团,一边静置10分钟。
可以开始整形了
梅花造型
做自己喜欢的造型
整形好了,放进烤箱(烤箱里面放一盘温水)利用烤箱的发酵功能发酵至2-3倍大。
设定20分钟170/180度烤
出炉