1.虾皮30克(如果想和娃一起吃，可以多做些)
2.把虾皮洗一洗。
3.用手攥干虾皮里的水分。
4.虾皮里放入面粉、盐、五香粉和孜然粉，拌匀。(还可以放点辣椒粉，做成香辣口味。)面粉可以一边撒一边搅拌。
5.把虾皮、面粉、调料拌匀后，筛去多余的面粉。
6.锅里放油(和平时炒一个素菜差不多的油量)，中火翻炒。
7.炒至表面金黄就可以出锅了。
8.放凉后，香香脆脆吃起来吧！
虾皮酥，放凉后香香脆脆，可以直接吃，可以卷春饼、搭配窝头吃。我用虾皮是无盐的，所以我加了一丁点盐。