南瓜布丁

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万圣节做南瓜派,多了一些南瓜泥,想着扔了浪费,干脆做成南瓜布丁吧。

用料

南瓜布丁的做法步骤

步骤 1

南瓜泥加糖搅拌均匀。

步骤 2

加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋。(这个方子是参考人家的,个人觉得下次可以先把鸡蛋打散,再加南瓜泥,和奶油牛奶)

步骤 4

成光滑细腻的溶液。

步骤 5

过滤一下,口感会细腻一点。如果你想偷懒,也可以跳过。

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步骤 6
步骤 6

倒入瓶子,用水浴法。我用的磅蛋糕的模具,水正好到蛋液的高度。

步骤 7

烤箱预热160度,放入布丁液,烤45分钟(烤箱温度精准度不一样,自己看情况调整)。出炉,口感细腻醇香。

菜谱创建时间:2018-11-01 18:35:50
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