南瓜泥加糖搅拌均匀。
加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。
加入鸡蛋。(这个方子是参考人家的,个人觉得下次可以先把鸡蛋打散,再加南瓜泥,和奶油牛奶)
成光滑细腻的溶液。
过滤一下,口感会细腻一点。如果你想偷懒,也可以跳过。
倒入瓶子,用水浴法。我用的磅蛋糕的模具,水正好到蛋液的高度。
烤箱预热160度,放入布丁液,烤45分钟(烤箱温度精准度不一样,自己看情况调整)。出炉,口感细腻醇香。