首先将南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟。然后用勺子搅拌成泥状。黄油切成小块状，黄油是手指摁压不过软不过硬的状态。
将所有粉类、盐、糖搅拌均匀后，放入黄油用手进行揉搓按压，让黄油与粉类充分混合。
之后倒入蒸好的南瓜泥，进行拌匀。这里需要注意一下（面团不能过度搅拌，形成过程强的面筋会影响后期的烘烤蓬松程度）拌均就可以了。
将拌好的面团用保鲜膜包起来，放入冷藏松弛半个小时左右，再取出。用擀面杖擀平，厚度在1.5～2厘米左右，用自己喜欢的刻模刻出形状，放入烤盘中。如果没有刻模也没有关系，可以有刀切成自己喜欢的形状。
烤箱预热，根据我自家的烤箱的情况，我的烘烤温度是上火160度下火170度，烘烤时间25分钟左右，就可以了。