将红薯去皮后切块备用
将红薯放入烧开水的锅中，蒸熟后捣碎成泥
在红薯泥中加入面粉揉搓均匀
接着再倒入糖揉匀
将面团捏成若干个小球备用
然后将丸子放入锅内烧至5成热的油中，小火炸至表面金黄
红薯丸子做好啦！
1. 红薯本身自带甜度，放糖量可以根据实际情况和自己甜度喜好进行增减。