来自美食公众号-烘焙帮 帮主阿涛的方子<银耳山药红枣糕>,我也很好奇没下发酵粉,也能发起来?山药健脾,银耳润肺,还蛮有益的。可惜家里没备银耳,只好做纯山药版。
其实这方子很方便,也很有益,所以推荐给大家试试。
山药蛋糕的做法步骤
步骤 1
space
山药去皮,洗净,蒸熟放凉
步骤 2
space
将山药放进料理机,加蛋,加点糖,打成浆
步骤 3
space
山药蛋糊放进容器,上盖耐热保鲜膜,大火蒸20分钟,关火焖5分钟
步骤 4
space
可以用牙签试蛋糕是否熟透。牙签不粘就表示熟透了,倒扣放凉
菜谱创建时间:2018-11-04 12:33:26