把年糕用热水泡一下
煮鸡蛋,建议煮5分钟,闷3分钟,这时候的鸡蛋是最有营养的。
蒜切碎,蒜泥更好
卷心菜洗净切条
胡萝卜切丝
洋葱切丝
鱼饼切块
辣酱和咖喱粉,我用的这两个牌子,咖喱粉只加一点点调味即可。
起锅少油,先下三种蔬菜,炒熟
下鱼饼,再下蒜,去腥,炒一会,下年糕
加入年糕后,马上加水,水没过食材即可,然后加入2-2-2-2比例的调料和咖喱粉少许如上所述,开大火收汁
不在乎脂肪的小伙伴可以在煮好后加入美乃滋和切达芝士片
喜欢面食的朋友,也可以提前煮好辛拉面,开锅后下进去,就变成拉米糕了