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芒果千层蛋糕
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作者：
海宝宝Clara
用料
芒果千层蛋糕的做法步骤
步骤 1
按照戚风蛋糕的做法，先做个蛋糕底。软绵浓郁的蛋糕，很好吃哦😋
步骤 2
开始做面糊，把鸡蛋液、糖、牛奶、玉米油混合搅匀。低粉、玉米粉混合过筛倒入刚刚搅匀的蛋液中。将黄油隔水加热融化、倒入一起搅均。
步骤 3
接下来就是摊面皮啦，要用不粘平底锅哦……开小火...表面有小泡泡，就表明熟啦。然后用一块湿抹布，不粘锅锅底放在湿抹布上迅速冷却。面皮就自动脱落啦……
步骤 4
摊好12张面皮，用8寸圆底模具，多余的边用到划去。就成为完整的一沓圆形面皮啦……
步骤 5
切芒果
步骤 6
打发奶油，可以添加几滴柠檬液和溶化的吉利丁片，使奶油不易溶化。
步骤 7
开始抹奶油，一层奶油，放水果，喜欢吃其他的也可以放榴莲、蜜宝啥的...再铺一层面皮....我一共弄了三层...
步骤 8
完成啦！
步骤 9
最后一步，表面装饰！嘻嘻嘻
菜谱创建时间：2018-11-04 19:10:37
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