所有食材洗干净备用!
准备香料:1取个大碗,放入切碎的葱和香菜,还有蚝油、豆瓣酱、盐、酱油、芝麻油等! 2锅里入小半碗油,加入辣椒粉、香料粉小火炒香加入切碎的蒜翻炒1分钟装入大碗!搅拌均匀!
取一大锅煮水,放入浓汤宝或鸡汤料,有骨汤之类可以直接用高汤! 煮开后依次先放肉丸类煮开放豆腐和菇类煮熟后,把高汤取适量到装着调好香料的碗里,搅拌均匀!再把煮好的肉豆腐菇类捞到碗里! 继续把锅里剩下的高汤煮开,不够可以加开水!然后把蔬菜放入锅里煮2~3分钟,捞出!
完成!出锅!是不是看起来很美味呢~