【优秀的碳水】天然酵种全麦也很软很软的包

全麦粉加水，混合均匀密封放冰箱冷藏一夜。

取出泡好的全麦粉、天然酵母、高筋面粉、糖和水，倒进搅拌缸搅到面团光滑富有弹性，再加入黄油和盐，搅拌到可以拉出有劲的厚膜。即可 要求高的同志可以搅拌到完全阶段。

发酵 我不小心多放了五十克水，所以看起来面团很水

按照自己的喜好整形，整形过程中注意松弛面团，可以让面团更乖巧。 我直接整到吐司盒了

发到轻摁一下缓慢回弹即可。入烤箱180度30分钟。时间和温度只是参考，如果烤两盒时间适当延长，上色太深记得盖锡纸。