昆布柴鱼高汤
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作者:
飞儿67
昆布柴鱼高汤有股特殊的香气和口感,做火锅、炖菜都可以用它做汤底,做出来的菜味道好营养均衡。
用料
昆布
15-20克
水
1500ml-2000ml
柴鱼片
20克
昆布柴鱼高汤的做法步骤
步骤 1
昆布泡冷水30分钟以上,也可以泡过夜;
步骤 2
泡过的水连昆布一起先小火煮再转中火沸腾后,把昆布取出来,柴鱼片放进锅里,沸腾后关火。(我一下手快把柴鱼片扔了进去😢)
步骤 3
冷却后过滤即可。
菜谱创建时间:2018-11-05 22:48:37
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