肉馅加入所有配料搅拌至上浆。
饺子皮刷水，放入肉馅包起来，两边捏紧，两头不用收口。
加入少许油，煎至底部金黄。
加入没过锅贴一半的水，盖锅盖大火一分钟，开盖大火收干汁水，撒上葱花和和黑芝麻。
底部香脆，里面肉汁浓郁的锅贴就做好啦！
倒上一碟香醋，开吃～
如果加入的是淀粉水，汁水收干就会有冰花底哦～