解冻牛腩后，冷水煮牛腩
煮牛腩时，准备好土豆，洋葱，香菇 少许姜，蒜
水煮开 再煮两三分钟后 捞出牛腩
放油分别炸土豆，洋葱和香菇 再分别捞出
剩下的油，放入冰糖上色 喜欢加老抽的，可以再放一点老抽
上完色后，加姜和蒜炒香 放入生抽，料酒翻炒一会儿
加入开水，小火慢熬 等水少于一半加盐 再收汁
把菜都放进去稍微翻炒一下 喜欢辣椒的也可以放一点辣椒哦
放饭加水，把菜都倒入电饭锅中。（菜汤一定全部都倒进去哦） 开煮饭，饭好后一定要焖一会儿再打开哦