如果使用糖粉,就直接倒入主锅,如果使用细砂糖,可以设置15秒/速度10将细砂糖打成糖粉,黄油直接从冷藏中取出(不需要提前软化),切1-2cm的立方体小块放入主锅,加入全蛋液、过筛的低筋面粉、泡打粉、可可粉,设置(30秒/速度5)混合即可
将面团取出,在油纸上将面团擀成0.5cm厚,盖油纸,放冰箱冷藏1小时,取出用用饼干模具压模放在烤盘上,烤箱预热160度,烤20分钟(使用风炉或者平炉烤箱的吹风模式),具体时间根据饼干厚度及多少适当调整,每个烤箱温差不同,温度及时间仅供参考
成品如图