首先选适量银耳泡发。具体用量根据实际人数及个人浓稠偏好调整。
将雪梨去皮切块。
锅中放水，倒入银耳及冰糖，烧开后转中火熬30min左右，加入雪梨块和枸杞，继续小火煮30min左右。
银耳熬制粘稠后出锅即可。