家常解冻豆角(芸豆)土豆

准备好一只土豆，若干豆角。因为豆角不容易熟透，所以一次用蒸箱或蒸锅，煮很多，分层一份份放冰箱里备用。

土豆切条，豆角用水解冻备用。

将土豆条炒软上色

放入豆角加水，小伙煮五分钟分钟左右。

出锅。