新手也能轻松搞定的毛血旺

Name: 新手也能轻松搞定的毛血旺
Ingredients: 10元牛百叶; 一盒2.5元鸭血; 半盒5元午餐肉; 1元黄豆芽; 一张1元豆皮; 两个莴苣头; 多点干辣椒; 多点花椒; 适量葱花; 适量姜末; 适量蒜末; 一棵香菜; 1颗八角; 2片香叶; 适量盐鸡精蚝油

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作者： Mary饱

现在越来越不喜欢在外面吃饭了，之前在外面吃了个川菜，那个毛血旺啊，除了菜帮子就没啥了，而且也不好吃啊，虽然我没做过，但是当时我就想下次一定要自己做( •̀ᄇ• ́)ﻭ 做之前还特地咨询了四川的小伙伴，也没有得到标准答案，鸭血和毛肚是必备，其余就看每家都有自己不同的喜好

用料

新手也能轻松搞定的毛血旺的做法步骤

步骤 1

1. 锅里油烧热，放入葱姜蒜，八角香叶，下狠手放一把花椒，一把辣椒爆香，川菜的颜色和香气就有了，然后加入一大碗水

步骤 2

2. 锅里加入盐，蚝油，鸡精，先放入耐煮的菜，鸭血、豆皮，午餐肉

步骤 3

3. 另一个小锅汤好豆芽，铺在碗底

步骤 4

莴苣薄片直接也铺碗底

步骤 5

4. 把牛百叶最后放入锅里煮开捞出放碗里，锅洗干净烧点热油，毛血旺上面放些葱花蒜末干辣椒碎和辣椒，用热油一浇

步骤 6

光盘\(^O^)/

菜谱创建时间：2018-11-07 16:04:30

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