把鱼洗干净，鱼背上划几刀
姜蒜拍碎＋料酒和盐抓匀
抹匀，腌制十分钟左右
把菌菇洗干净（菇类随意哈，自己喜欢就行）
烧油，把鱼煎两面焦后放热水煮十分钟左右 ＋一把小葱
开始炖鱼汤
煮好后先把鱼和汤捞起来
锅底垫些小白菜（防止烧焦）把和鱼汤放入再依次放入菌菇，再煮十分钟
出锅啦，，味道很棒，很简单，快来一起食补吧😄 食材放料都可以随意哈，家常菜没多大讲究。