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香浓榴莲布蕾
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作者：
思甜私房
用料
香浓榴莲布蕾的做法步骤
步骤 1
①牛奶，细砂糖，淡奶油放入奶锅煮至沸腾冒泡，然后放在一边备用！
步骤 2
②2个鸡蛋放入盘中，用打蛋器搅拌混合成均匀的蛋液，不用打发哦！榴莲肉去核，称好克数，放在一个碗里，用汤匙按压，变成榴莲泥，放在一旁备用。
步骤 3
③将煮好的牛奶液慢慢倒入打好的蛋液中，不停地搅拌均匀，防止结块！然后再加入榴莲泥，搅拌混合。
步骤 4
④烤箱160度预热，将布丁液倒入模具九分满，刚好装满6个80mI的布蕾盒子，然后放入烤盘内，烤盘内注入开水，160度水浴烘烤30分钟！(烘烤温度根据自己的烤箱调节)
步骤 5
⑤烤完取出布蕾放到烤架凉到常温后，再放入冰箱冷藏，冷藏后食用口感最佳，也可以取出即食，各人喜欢哦！如果布蕾暂时不吃放冷藏保存，最好尽快食用完毕！
香浓榴莲布蕾的小贴士
①此方简单易操作，适合任何新手和烘焙小白！ ②如果大家做了，记得交作业哦！
菜谱创建时间：2018-11-07 23:18:53
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