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皮塔饼
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作者：
瞑王殿下
用料
皮塔饼的做法步骤
步骤 1
皮塔饼所需所有材料全部倒入盆中
步骤 2
用硬质搅拌刮刀将材料全部混合成絮状
步骤 3
倒在面板上揉成光滑面团
步骤 4
揉好的面团放入干净的盆中在26°C左右的环境中发酵
步骤 5
发酵至两倍大
步骤 6
取出面团，分团，揉圆，盖上保鲜膜，醒15min
步骤 7
醒发的时间，准备搭配的食材，生菜洗净沥干，彩椒洗净切条，鸡胸/牛肉用盐和黑胡椒两面腌制之后煎熟切条待用，同时将适盒A4box调至MED档预热
步骤 8
醒发完毕，将面团用擀面杖擀开，厚度约5mm
步骤 9
锅子依旧保持在MED档，面饼入锅，半分钟两边翻面
步骤 10
之后每面烤4min直至面饼鼓起出锅
步骤 11
准备牛油果酱，牛油果用叉子捣碎，加入柠檬汁，盐，黑胡椒调味
步骤 12
皮塔饼完成后，用刀破开口子，将所有食材拼入饼中
菜谱创建时间：2018-11-08 09:15:21
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