煮饭,把三文鱼切成方形,起一锅热水汆一下秋葵
三文鱼和秋葵用芥末+寿司酱油腌制,抓匀后静置(可以隔夜)
倒一碗水,把鸡蛋打进去(水没mo过鸡蛋),用牙签戳破蛋黄,放入微波炉高火50s,即成简易水波蛋
盛饭,把山药泥倒上去(我买的是日本冲泡的山药泥,也可以自己做)
把三文鱼秋葵码上去,再放上鸡蛋。(如果有别的海鲜也一起放上去)
超级好吃!也可以用海苔包着就是豪放版手握啦