除了黄油，盐，其他材料放入厨师机搅拌桶。先2档稍微成团，再4,5档揉至扩展加入黄油，然后再加入盐揉到延展性很好。
用软刮刀取出面团，滚圆室温进行基础发酵，如果室温低，请入发酵箱28度发。
基础发酵至两倍大，将面团均分四份，滚圆松弛15分钟。
将面团擀开。
卷起后再次松弛15分钟。
松弛完毕，将面团擀开擀长。
卷起，收口处稍微贴合。
收口往下放入发酵箱，32度，湿度不超过百分之80，进行最后发酵。盖好盖子。
发酵到差不多满模。
入预热好的高比克风炉150度10分钟，135度20分钟。
火力时间根据自己烤箱，普通烤箱180度烤30分钟左右。
出炉轻震一下，立即脱模，放烤网晾凉
凉后切片。
白白嫩嫩噢~~