用干净无水无油的容器，把蛋清蛋黄分离
蛋清放入冰箱冷藏备用
面粉称好，过筛一次
蛋黄和植物油混合搅拌均匀
牛奶和红茶混合均匀小火煮到锅的四周冒泡立马关火，然后盖上盖子闷五分钟
闷好的红茶倒入蛋黄液中，搅拌均匀
分两次筛入面粉搅拌均匀
搅拌好之后的面糊状态
白砂糖称好
细砂糖分三次加入蛋白，将蛋白打发到湿性发泡状态，就是打蛋器提起来有大弯勾，俗称鹰嘴状态，此时烤箱开始预热170°
取三分之一蛋白和面糊翻拌均匀
第三次搅拌均匀之后的面糊状态
倒入模具准备放入烤箱
170度烤30分钟，出炉，温度供参考，不同烤箱有温差
证件照欣赏
不啰嗦，按步骤来