姜切丝，蒜切片，干辣椒🌶️两个
鸡大腿切块，过水完，装盘子里
板栗🌰油锅热五成放里面快速翻炒，颜色油亮可以盛出备用
倒油，煸炒出味道姜蒜味
倒入鸡肉，冰糖，老抽、生抽、料酒，翻炒几下，再放入板栗，继续翻炒，一分钟之后加入水和生粉调过的水，末过鸡肉就可以，大火炖完小火慢慢炖就可以出锅了
翻炒
出锅。
辣椒🌶️我煮了一半就拿出来了，因为怕太辣，家里人吃不了。