Q版菠萝包

卡仕达酱：蛋黄一个，砂糖20g，牛奶65ml，低粉20g。全部的搅合均匀，加热成酱，冷藏60分钟就可以用了 甜面团：高粉250g，低粉50g，水130ml，糖50g，盐3g，酵母5g，鸡蛋一个。 菠萝酥皮：低粉200g，黄油100g，糖粉100g，鸡蛋一个，葡萄干和豆沙馅儿适量

1，黄油融化，加糖粉打发。变成发白，分3次加入蛋液。一次不要加很多，避免油水分离、 然后晒入面粉，混合均匀，冷藏30分钟。 2，将和好的面团分成30g一个的甜面团和20g一个的油酥皮~ 3，在甜面团里包裹好葡萄干和豆沙馅，最后用油酥皮包裹住 4， 190度烤15分钟即可