杂菇煲

鸡腿或鸡肉加适量冷水下锅，加入姜片，以熬汤的方式煲至鸡肉熟，汤入味，加入瑶柱。

将所有菇类放入已经煲好的鸡汤内，放适量盐调味，加入葱香菜还有番茄装饰。