美味胶原之红烧猪脚

好的材料是美食的基础

泡好的笋干丝

1、冷水煮猪脚，水开以后再煮3分钟，捞出

2、小火热油，加入冰糖至完全融化 3、加入猪脚翻炒一会，放香料和笋干、姜片，生抽，一汤勺醋，一汤勺米酒，翻炒上色 4、加入开水超过所有材料，煮开，全部放到高压锅煮15分钟

5、起锅后放回炒锅煮至汤汁剩1/2，大火收汁，这一步很重要，颜色亮不亮就靠这一步了

撒葱花🌸简简单单，你也能主厨酒店水平的红烧猪蹄哦！