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肉末黄豆咸菜
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作者：
素面朝天的厨房
用料
肉末黄豆咸菜的做法步骤
步骤 1
这个菜需要提前一天泡好黄豆。做菜时把冻肉拿出来略微一化打碎就可以。自己切也成。
步骤 2
咸菜的挑选也是提前准备。潍县腌萝卜或者超市里卖的咸菜嘎达头也可以。萝卜切碎备用。葱花切碎备用。
步骤 3
炒锅热油后下肉末炒熟后放料酒，葱花，生抽，咸菜末，黄豆，炒至均匀，加水末过黄豆一厘米，然后大火烧开中小火炖，根据情况调解火。
步骤 4
30分钟左右，黄豆软后把汤收完，尝尝味道，如果淡就加点盐。我的没加。一款营养丰富的拌饭菜就好了！简单好吃！
肉末黄豆咸菜的小贴士
1.挑选咸菜是个最大问题。咸菜好吃这个菜才会更棒！ 2.黄豆需要提前一天泡好。 3.喜欢调味料的根据自己情况加，我基本很少用。因为我喜欢用食物本身的味道成就一道菜品。
菜谱创建时间：2018-11-10 15:20:54
