把基围虾🦐开背去虾线，冷水锅中放入葱姜、适量料酒（ps：我是在虾头和虾背中间那个位子，把脏东西挤出连着虾线拔出）
水烧开后放入虾煮到变红立马捞出
锅内倒入油，放少许盐🧂，倒入虾煎至两面微焦盛出备用
干净的锅内倒入油，放入洋葱、姜蒜、辣椒爆香，放入煎好的虾，翻炒一会，撒入椒盐，关火出锅，完成✅