选择一个大小适宜的南瓜
切头取出南瓜子
将准备好的鸡蛋倒入碗中，打散
将鸡蛋液倒入南瓜煲，鸡蛋蒸熟后膨胀，切记不可超过南瓜煲，一半最佳。
开火上气后，将南瓜煲放入，10分钟后打开锅盖可用勺子压一下南瓜肉，如南瓜一扎及透，就可以出锅了，如果不行再加时几分钟，需根据南瓜的大小进行调整。
出锅开吃，没有脂肪的甜点就做好了。
1、选择南瓜时尽量不要太大 2、鸡蛋根据自己的爱好添加，鸡蛋液切记不可超出南瓜煲，蒸熟后它是会膨胀的。 3、出锅后，可根据自己的口味添加各种果酱。