准备一下食材,酒酿我用的是图上的这种。
玉米糁儿淘洗干净,沥干水分。
小奶锅中添入水,烧开之后倒入玉米糁儿,转成小火。
火调小之后,熬玉米糁儿时要拿勺子不停的搅拌,切记不要偷懒,要不然会糊底。千万不要盖上盖子就不管了,会溢锅😂😂。 玉米糁儿本身很容易熟,但是熬的时间长更香,我熬了15分钟,这个时间给大家做个参考。 虽然说熬的时间越久就越香,但是你也不要一直熬啊熬的,把锅给熬干了,我可不赔的😒。
玉米糁儿熬好之后倒入酒酿,大火烧开,转成小火煮两分钟。
往锅中倒入白糖,我们家小朋友喜甜,所以我放糖了。酒酿本身已经有甜度了,亲们可以根据自己情况而定,喜欢甜的就放点糖,不喜欢甜的可以不放,也可以放冰糖或红糖。
往锅中放入枸杞。
小火煮两分钟后关火。
暖暖的来一碗,驱走严寒,温暖你的心和胃。
玉米渗儿就是玉米粒打成的小颗粒,如果有玉米和料理机可以自己尝试打一下,我都是在超市买的,这个普通的超市都有卖。 熬玉米糁儿的时候一定要拿勺子不停的搅拌,不然会糊锅的,这一步千万要记住。 我用的枸杞是免洗的,如果亲们用的不是,记得洗一下。 以上食材为三人份量。