室温软化黄油,第一次的黄油被我软化过头了,液态了,零时取了一块微波炉解冻1.5分钟
加糖粉
黄油糖粉拌匀,打发时不飞粉
打羽毛状,再打发
分两次加鸡蛋打匀,蛋油混合
加橄榄油,分两次并打匀
蛋和橄榄油混合黄油后
杏仁粉,陈皮粉和过筛的低筋粉混合,上面那个黄黄的是橙皮屑,加入打发的黄油
拌匀准备入袋
装袋
中号裱花嘴
出花,上下190°10分钟
成品,陈皮和杏仁粉味稍稍有,偶尔有橙皮屑的淡香味,酥酥的,不油,不甜,下次可以继续做