将糖、酵母、黄油、牛奶放入主锅，设置3分钟/37度/速度2激活酵母。接着放入高粉和盐，设置30秒混合，再设置3分钟揉面。
取出面团，发酵至两倍大（预计1小时）。将面团分割成三等分，分别搓成圆条，将一头粘合，开始编辫子，尾部同样将三根面团粘合在一起。
这是编好的面包团。像这样编好后放入发酵箱或烤箱再次发酵，需放一碗上温水。发酵至2倍大，开始预热烤箱至180度。发酵好后，开始刷蛋液，撒上黑白芝麻装饰表面。入烤箱烘烤。
180度烤25-30分钟即可。 出炉啦😄，美美的北欧风味牛奶面包来了。下雨的周末在家听着音乐，牛奶面包配上一杯咖啡或红茶，心情舒畅。