为了让我能快速做好晚餐，妈咪也是想了好多方法，这次就是周末卤好猪耳给我放冻室。下班后第一件事拿出猪耳入蒸锅蒸热，因为是熟制品，而且一会儿还要炒，中火蒸二三十分钟。
片成薄条。
备好的材料，为什么是葱爆猪耳呢，哈哈，因为懒得去买菜，冰箱里只有葱和小白菜了。
热锅冷油入葱白和花椒，翻炒到葱白略略变黄，倒入猪耳和剩下的葱蒜。
翻炒一会儿，如果之前已经蒸熟透，现在就翻炒几下就好了。
近一个小时就完成了二人食。