白菜卷
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作者：
天彭小厨
用料
白菜卷的做法步骤
步骤 1
白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分
步骤 2
胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟
步骤 3
鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用
步骤 4
将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷
步骤 5
白菜叶都卷好后，对半切开
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步骤 6
步骤 6
将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可
菜谱创建时间：2011-11-10 12:59:05
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