内蒙古传统手把羊肉

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地地道道来自内蒙古游牧民族的传统美食,家住在锡林郭勒盟苏尼特左旗的我,天生就是草原的孩子,每每在草原蒙古包里最常见常吃的一道内蒙古美食,那就非手把羊肉莫属了,肉香飘逸,越嚼越香,你问我手把肉的烹饪秘诀是什么,那我告诉你,其实就是原料与盐的关系,纯正苏尼特散养羔羊,配一把盐即可出锅!

用料

内蒙古传统手把羊肉的做法步骤

步骤 1

1.准备食材,苏尼特传统手把肉(羊排,羊腿,羊腱)

步骤 2

2,凉水下锅,大火烧开,撇去浮沫

步骤 3

3.撒入葱段,调料包(超市均有卖,不加入调料包亦可)调制中火炖煮四十分钟

步骤 4

4.撒入食盐,再炖10分钟,出锅

步骤 5

5.是时候给大家露个脸了,大口吃肉,,美味十足,哈哈

菜谱创建时间:2018-11-15 19:14:25
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