山药含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是食欲不佳的孩子，坚持吃一段时间的山药，能够促进身体健康，且不易长胖。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，是给孩子做菜时的良好选择，不仅利于孩子吸收，而且还不会给孩子肠胃造成很大负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量食用喔！山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，还有助于提高孩子的记忆力。
山药炒木耳的做法步骤
步骤 1
把山药去皮，木耳泡发，然后把山药切片，放入开水里汆一下
步骤 2
锅里加油，烧七成热放入葱和蒜瓣炒香，放入彩椒、木耳、山药，炒一分钟后放盐
菜谱创建时间：2018-11-16 15:06:33