擦干水，用小刀不停戳戳戳戳戳好入味。码料很简单，就花椒面、辣椒面和盐，最好海盐，里外都码上，能吃辣就多放，盖上保鲜膜放一晚上入味。
烤箱，200度，先盖上锡纸烤四十分钟。
接下来准备蔬菜，首先土豆切块冲干净淀粉。
沸水放盐，煮下土豆先，因为不容易烤软。
水开下锅五分钟，捞起来。别太久了，除非你想吃土豆泥。
西兰花、甜椒、洋葱、还有刚刚的半熟土豆…家里有啥剩菜都可以切了扔一起。
油、盐、辣椒面、黑胡椒，拌匀。
四十分钟到了，揭掉锡纸，倒进蔬菜，关上烤箱继续烤一个小时。
好啦，可以搞个辣椒面干碟子蘸着吃。