准备好所需要的原材料，银耳提前泡2小时；梨子一个；红枣六颗；冰糖少许。
把所有的原材料准备好，银耳摘洗干净，去净杂质，梨切成大小均匀的丁，用盐水浸泡，防止其氧化，红枣去核，泡水备用。
把银耳、梨、红枣放入汤煲，煲汤饮最好用汤煲；
加入矿泉水，约为材料的3倍，用矿泉水比普通的水口感好；
大火烧开，中小火慢炖约1.5小时；
一个半小时之后倒入冰糖；
倒入冰糖之后搅匀；
这道汤饮就做好了；
装入碗中，注意，每碗中有两个红枣，4块左右的梨丁，装8分满。
注意事项 1、银耳的选择要选择微微黄的，这样才是正常的颜色，不要太白的，并且闻是否有刺鼻的味道； 2、银耳浸泡的时间要足够，并且浸泡之后要清干净杂质； 3、红枣去核，去核之后不会上火； 4、煮银耳的水要选择矿泉水； 5、煲汤饮要选择汤煲。