需要准备的食材
土豆加盐煮熟或者蒸熟，然后趁热压烂
找一根擀面杖一样的棒子，不停的捣
捣成这样，非常细腻的状态，可以拉起来的状态就可以了
橄榄油，热锅热油，下葱白段爆香
然后把油淋到辣椒面上拌匀，静置20分钟，加入其他调味料拌匀
吃之前淋到糍粑上，撒点奇亚籽点缀
①白心的土豆更粉一些 ②捣的时间越长越好，冷了再捣 ③可以参考风味人间第一集